No último sábado (23/8), a Área de Proteção Ambiental (APA) Cachoeira das Andorinhas, em Ouro Preto, sediou o 1º Seminário Café dos Inconfidentes, primeiro encontro técnico promovido pelo Projeto PRA Produzir Sustentável. A iniciativa, fruto de um Acordo de Cooperação Técnica entre o Instituto Estadual de Florestas (IEF), a Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável (Semad) e a Vale S.A., reuniu produtores, técnicos, pesquisadores e instituições públicas e privadas para discutir caminhos para uma cafeicultura sustentável e regenerativa.
O Projeto PRA Produzir Sustentável atua na adequação ambiental e produtiva de imóveis rurais, conciliando conservação dos recursos naturais com eficiência econômica. Além da regularização ambiental, o programa contempla iniciativas de Pagamento por Serviços Ambientais (PSA), oficinas, cursos e apoio ao fortalecimento de cadeias produtivas locais.
Debates técnicos e experiências práticas
A programação contou com palestras de especialistas e produtores de referência na cafeicultura sustentável. O professor João Batista Pavesi, consultor da Caparaó Jr., apresentou estratégias de manejo da fertilidade do solo. Já os produtores Adriane C. Freddi e Valmor O. Santos Filho, do Café Campo Místico (Bueno Brandão), compartilharam experiências com sistemas agroflorestais no cultivo do café.
Também teve destaque a fala de Igor Faria, produtor da região da APA, sobre boas práticas pós-colheita e comercialização de cafés especiais. Após as apresentações, a educadora Helga Andrade mediou uma sessão de perguntas que permitiu aos participantes aprofundar questões técnicas.
Apoio institucional
No período da tarde, representantes de órgãos como Emater, Epamig, Sistema Faemg Senar e Prefeitura de Ouro Preto apresentaram possibilidades de apoio aos cafeicultores locais. Durante o evento, Janaína Mendonça (IEF) e Ana Karine Peixoto (Vale) explicaram como o PRA Produzir Sustentável tem atuado no território, integrando ações de adequação ambiental com fortalecimento da produção.
O encontro também contou com a participação do Comitê da Bacia do Rio das Velhas, representado por Saulo Filardi, coordenador do Subcomitê Nascentes.
Planejamento coletivo
Para encerrar, grupos de trabalho reuniram produtores e técnicos para mapear desafios e construir esboços de um plano de ação conjunto voltado ao fortalecimento da cafeicultura sustentável no território.
Como próximos passos, o projeto prevê a elaboração dos Projetos Individuais de Propriedade (PIPs), que orientarão a implantação de sistemas produtivos alinhados às características de cada imóvel. Os interessados poderão aderir ao projeto por meio de formulário digital ou na sede da Secretaria de Meio Ambiente de Ouro Preto.
De acordo com os organizadores, o seminário representou um marco para a região ao unir tradição e inovação em torno de uma cafeicultura mais sustentável, rentável e ambientalmente responsável.
Ascom/Sisema
